Kue Nastar Enak Rasa Kelapa Durian

Kue nastar sangat familiar di Indonesia karena merupakan hidangan yang wajib dihari lebaran. Akan terasa kurang tanpa kehadiran kue kering nastar ini. Aroma manis dari makanan ini sangat menggoda dan membuat yang berada disampingnya ingin segera menikmati kue ini. Bila nastar pada umumnya berisi selai yang berbahan dasar nanas, kali ini adalah berbahan buah durian. Bagi anda yang menyukai durian harus mencoba makanan ini karena perpaduan rasanya sangat lezat. Dan bagi yang kurang menyukai durian juga bisa mencoba kue ini karena tidak sepenuhnya berbahan durian yang dipadukan dengan bahan tepung, gula, telur dll sehingga aroma duriannya tidak terlalu menyengat.

Seperti kue kering lainnya kue nastar enak rasa kelapa durian merupakan salah satu kue yang banyak diminati bagi para pecinta kue kering. Tak heran jika omset kue nastar sangat laris. Kue nastar ini juga merupakan makanan sehat dan bergizi karena kandungan bahan-bahan yang baik untuk kesehatan. Buah durian yang mengandung vitamin, zat besi, kalium, omega 3 dan 6, antioksidan, magnesium, fosfor, karbohidrat, protein serta lemak tak jenuh sangat diperlukan tubuh. Sehingga makanan ini bisa menjadi  teman anda saat mengobrol dengan keluarga dirumah. Bahan yang diperlukan juga mudah didapat dipasar dan cara membuatnya tidak begitu sulit.

Jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah sangat saya rekomendasikan karena makanan buatan sendiri akan terasa lebih nikmat dan tentunya lebih bersih dan sehat. Berikut bahan-bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.

Bahan :

• 50 gr margarin
• 100 gr mentega
• 65 gr gula halus
• 1/2 sendok teh garam
• 2 kuning telur
• 75 gr kelapa kering
• 175 gr tepung terigu
• 15 gr susu bubuk
• 15 gr kelapa kering untuk taburan
•  25 gr tepung maizena

Bahan Selai Durian :

• 350 gr daging durian lalu blender halus
• 50 gr gula pasir

Bahan olesan :

• 2 kuning telur
• 1 sendok teh krim kental

Cara membuat :

1. Selai : masak durian sambil diaduk hingga kental dan lengket, lalu angkat dan dinginkan.
2. Kulit : kocok mentega, margarin dan gula selama 30 detik. ambahkan kuning telur dan kocok merata.
3. Masukkan kelapa kering, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit, pipihkan, beri isi, bentuk oval. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
5. Taburkan kelapa kering.
6. Oven dengan api dibawah suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
7. Oleskan bahan olesan. Oven lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama sampai matang.
8. Mari segera kita buat nastar kelapa durian untuk 735 gr.

Dengan inovasi kue nastar ini bisa membuat kue kering nastar beda dari biasanya, sehingga akan menghasilkan hidangan dengan sajian rasa dan aroma berbeda yang membuat penasaran bagi penikmatnya. Demikian resep yang bisa anda coba dirumah semoga bisa menjadi resep bagi para ibu rumah tangga untuk dapat mengapresiasikan kreatifitas anda sehingga menghasilkan makanan yang nikmat dan lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.